onsdag 24. august 2016

Bloggere på kosetur - mye lekkert interiør hos Två Fröknar...



...hele denne sommeren har jeg lusket rundt i Sverige...
...det er så mye uoppdaget, og som ligger like for mine føtter...
...jeg holder jo tross alt til daglig hus i en by like ved svenskegrensen...


...så jeg inviterte med meg to venninner hvorav den ene er reisebloggeren malivasverden...

...så mer av Sverige må utforskes, både når det gjelder spisesteder, interiør og hage...


...og det hele startet med denne herlige velkomsten til interiørbutikken två fröknar...
..jeg sier bare; se på de fine prydgressene - nesten svarte - oj, oj...


...og hvem kan ikke la seg bedåre av dette nostalgiske stillebenet...


...utrolig mye variert...
...jeg angrer allerede for at jeg ikke kjøpte med meg de svarte lysholderne som står oppi glassene gitt...

mandag 22. august 2016

Plukk inn fra hagen - til bordet...




...så greit å kunne plukke inn en blomst eller to...
...det pynter som oftest fint opp...
...og gir en aldri så liten blomsterglede for noen dager...


Følg meg gjerne på FACEBOOK OG INSTAGRAM, linkene finner du på høyre side i bloggen.

fredag 19. august 2016

Kylling - enkelt laget med ovnsstekte grønnsaker...



... nå er det jo tid for å høste inn fra kjøkkenhagen det man måtte ha eller handle det i butikken da...
...her har jeg valgt...
 5 små rødbeter
6 gulrøtter
1 brokkolli 
en håndfull aspargesbønner
3-4 vårløk
ett par fedd hvitløk
salt og pepper

kyllingbryst fra stangekylling


...jeg skreller og renser grønnsakene, så forveller jeg bønnene i 4 minutter...
...rødbetene får stå i 15 minutter i en smørsmurt ildfast form før jeg tar i de andre grønnsakene...
...lar det stå sammen i ytterligere 15 minutter...
...hele tiden under folie...

...i mellomtiden krydrer jeg kyllingfiletene med salt og pepper...
...bruner dem kjapt i en varm stekepanne...
...og så tar jeg ut formen med grønnsakene, fjerner folien og legger filetene oppå...
...og fortsetter stekingen i ovnene i 18 minutter (uten folie)...

...stangekyllingen er utrolig mør og saftig, men det er viktig å ikke steke den for lenge, da blir den tørr...

...ovnen forvarmes på 200 grader og sett gjerne den ildfaste formen på nederste rille...

...og til denne retten har jeg en dressing så enkelt laget av creme fraiche med litt multesyltetøy i...
...den dressingen er god til grillet mat også...
...og til fisk, røkt og grillet...

...nam -nam...


Følg meg gjerne på FACEBOOK OG INSTAGRAM, linkene finner du på høyre side i bloggen.

lørdag 13. august 2016

Blir du med på en svipptur til Lysekil...


...for det er ikke lange turen når man som meg bor i Fredrikstad, ikke langt fra svenskegrensen i syd...

...Lysekil i Bohuslen ligger lengst ut på Stångenäset ved innløpet til Gullmarsfjorden...


...da vi var på oppdagelsestur til Lysekil forleden fant vi ut hvor viktig det er med, enten en guide eller en kjentperson når man ønsker å se så mye som mulig på kort tid...
....vi hadde nemlig bare i underkant av ett døgn før vi skulle vende snuten hjemover igjen...

...og turen hadde et hovedfokus, og det var å besøke Strandflickorna som du kan se mer om HER...


...og det var Bettina hos Strandflickorna som var vår kjentkvinne...
...hun kunne fortelle hva vi ville ha glede av å oppdage og i hvilke retninger vi skulle gå...

...så vi fikk med oss noen butikker i sentrum som for det meste ligger inntil denne vakre parken midt i byen...


...her er det en oase av blomsterbed, nennsomt sammensatt og et avslappende skue for øyet...


...vi hadde et mål for spaserturen - nemlig Norra Hamnen - som er der båtturister for det meste legger til...
...og hva er mer riktig enn å spasere innom gamlestan...


...bebyggelsen i Gamlestan er omtalt i skriftlig kilder fra slutten av 1500-tallet... 
...det er dermed en av de tidligste kjente bosettningene med fortettet bebyggelse ved
Bohuskysten...




...gaten med sine karakteristiske trehus setter tankene langt tilbake i tid...
...ingen mobiltelefoner, eller telefoner i det hele tatt...
...ikke innlagt vann eller toalett...
..i alle fall ikke noe internet hvor vi kan google oss frem til alt vi måtte ønske å vite...

....det er en idyll og se det idag, men kanskje var det både fattigdom og sykdom som kunne prege et slikt samfunn i tidligere tider...


....her kunne vi kjenne på mange historier som har satt sitt preg gjennom flere århundrer og som kanskje ble borte med de som levde i disse boligene...


...kontrasten er stor, når vi går ut av gamlestan og ned mot NORRA HAMNEN...


..hvor ferieturister kommer i hopetall for å nyte noen korte ferieuker hver sommer...

...hvem har ikke sett Lysekil (les: kirken som ligger på på en høyde i byen) på avstand fra båten, eller kommet tøffende inn til kai for en overnatting og kanskje et restaurantbesøk i denne byen...


...og vår vert Bettina anbefalte tre spisesteder som var verdt å besøke i Norra Hamnen...
...og valget vårt falt på NH5...
...hvor vi nøt et deilig måltid til lunsj...


...når man bestiller fra menyen, så får man samtidig mulighet til å forsyne seg villt og uhemmet av et deilig silde-/fiskebord - til forrett...

...da er det om og gjøre å beherske seg altså, for det er som du ser et godt og variert utvalg å kunne smake på...


..og man vil jo ofte sette til livs både en hovedrett som her består av and...
...samt smake, om enn bare bittelitegrann fra et dessertbord som ikke sto noe tilbake for forretts-anretningen...

...et fantastisk sted, hvor vi sitter omtrent med 'tean i tanga' som sørlendingene ville ha sagt...

...og stappmette og fulle av inntrykk satte vi kursen for den nydelige kystleden og tilbake til Strandflickorna...
...kystleden har jeg vist HER...



...som kveldstur valgte vi å vandre opp til kirken i byen...



...hvor vi så ble ledet opp til et utsiktspunkt hvor vi fikke oversikt over hele Lysekil...

...ikke visste jeg at Lysekil hadde så mye å by på...
...det får vi ikke alltid øye på når man kommer inn med båt...


Følg meg gjerne på FACEBOOK OG INSTAGRAM, linkene finner du på høyre side i bloggen.

Vil du være til Apotekarns Trädgård i Østerlen så heng på...


...jeg har vært på en fenomenalistisk hagerunde i Skåne i begynnelsen av juni...
...mye av det jeg var innom der presenteres på min hageblogg...


...på dette besøket er det en marokkansk/sydeuropeisk inspirert hage/kafe, butikk...
...og en overnattingsmulighet Bed & Breakfast...

...igangsatt av selveste Peter Englander, som er Middelhavsinspiratoren, kjent fra flere svenske hagerelaterte programmer...

...på 

eller



Følg meg gjerne på FACEBOOK OG INSTAGRAM, linkene finner du på høyre side i bloggen.

fredag 12. august 2016

Frokost - mango - avokado m.m...




...ofte synes jeg det kan være deilig å kutte ut mine havrebrød/-knekkebrød til frokost...
...jeg fikk denne ideen da jeg var sammen med skribenten @igodjord på hagereise i Skåne i juni...

...hun hadde spirer på i stedet for valnøtter...
...men denne saken her kan jo flekse litt fra nøtter til spirer...
...oppskriften er så enkel som 1 mango, 1 avokado og 1/2 lime som krystes over...
...toppes med valnøtter eller spirer...

...supergodt og mettende og glutenfritt...

Næringsstoffer, blant annet:

...valnøtter: omega 3 fettsyrer, fiber, proteiner, vitamin 1 (tiamin), vitamin B6, folat, kalium, fosfor, magnesium, jern, sink, kobber...
...mango: vitamin, betakaroten, folat, vitamin C, kalium, fosfor...
...avokado: betakaroten, vitamin E, niacin, folat, kalsium, kalium, magnesium, sink, fosfor, jod...


Følg meg gjerne på FACEBOOK OG INSTAGRAM, linkene finner du på høyre side i bloggen.

torsdag 11. august 2016

Ka-Sa såpe - så lekker vertinnegave...



...Ka-Sa såpe - kaffemint...
..så artig når noen finner på så fine vertinnegaver...
...jeg blir glad av sånt...

...frisk duft med blant annet spearmint eterisk olje...


...det står at den er ideell ved kjøkkenvasken...

...men hos meg pryder den nå baderommet...
...jeg kan nyte å vaske hendene med et sånt fint og lekkert design...

...nyttig er den også, fjerner både løk- og fiskelukt sies det...
...og sikker noe av jorda som jeg stadig drasser med meg inn fra furulunden...

...tudelidei!!...


Følg meg gjerne på FACEBOOK OG INSTAGRAM, linkene finner du på høyre side i bloggen.